尼木县扎实推进校园食品安全排查整治专项行动

尼木县坚持高标准、严要求，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。

协调联动，强化末端落实。自3月1日起，尼木县市场监管局联合县教育局对辖区24家校园食堂开展拉网式检查、常态化督查，坚持问题导向，紧盯重点区域、重点部位和重点问题，建立工作台账，跟踪督办整改，确保问题隐患“动态清零”。

加强培训，夯实主体责任。着力提升学校食品安全总监、食品安全员以及监管人员的业务水平。邀请第三方专家以腾讯会议形式进行授课，深入解读校园食品安全法律法规、相关标准及“清洁厨房”行动具体要求，并就如何落实学校主体责任进行全面细致的讲解。县市场监管局和县教育局食品安全监管人员、各中小学幼儿园食品安全总监和食品安全员共30 余人参加培训。通过培训，进一步提高校园食品安全“关键人”的安全意识和应急处置能力，严格食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，确保每个环节、每个节点都有人抓、有人管。

聚焦问题，筑牢安全防线。聚焦学校食堂环境卫生、饮用水、进货查验、采购贮存、清洗消毒、加工制作、食品留样、人员管理、鼠类有害生物防治等重点环节，开展全方位检查、多角度排查、多频次巡查，严防严管严控校园食品安全风险。截至目前，已检查学校食堂15家次，发现问题隐患18个，其中已整改15处，正在整改3处。