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为贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，切实提高全县包保干部督导检查实操能力和乡、村食品安全协管人员业务水平，加强食品经营者履行食品安全主体责任能力，9月19日-20日，尼木县食安办召开全县食品安全“两个责任”专题培训会议，培训以藏汉双语分4场次进行，全县8个乡镇食品协管员、包保干部、市场监管局相关工作人员、学校（幼儿园）食堂负责人以及食品经营单位食品安全总监及食品安全员共计300余人参加了培训。

在落实食品安全属地责任专题培训中，尼木县食安办总结了全县前三季度食品安全“两个责任”落实情况，并指出当前工作中存在的问题，对下一步工作作出了安排，强调落实食品安全“两个责任”工作是当前食品安全工作的重中之重，乡镇食品安全工作人员要高度重视此项工作，并按照工作要求和时间节点持续推动工作开展；各包保干部要熟练操作“食安督”APP并及时上传督导情况，确保按时按质完成三季度包保督导工作。

在落实食品安全主体责任专题培训中，通报了上半年食品生产经营企业落实食品安全主体责任情况，强调食品经营者要全面落实食品安全主体责任的重要性。食品经营者应根据实际经营情况建立食品安全管理体系，并配备数量适宜的食品安全总监和食品安全员，健全食品安全责任制；食品经营者要落实落细食品安全风险管控清单、责任清单和管理制度清单，明确食品经营者主要负责人、食品安全员具体职责以及相应制度和机制，认真实施“日管控、周排查、月调度”制度，及时发现并消除食品安全风险隐患。

培训结束后，县食安办还对参训的食品安全员发放结业证书。通过此次集中培训，进一步压实了食品安全属地管理责任和企业主体责任，为全面落实食品安全“两个责任”工作打下了良好的基础。